아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 피해야 하는 음식

 식품은 좋은 음식, 나쁜 음식이 사실 없습니다. 다만 나에게 맞는 음식과 안 맞는 음식이 있을 뿐입니다. 즉 사람마다 체질과 상황이 다르기에 절대적으로 좋고 나쁜 음식은 없지만 기저질환, 체질별로 권하는 그리고 피해야 하는 식품은 이야기할 수 있는 것입니다. 그럼 우리 일상에 중요한 아침 공복에 맞는 음식, 피해야 하는 음식에 대해서 정리해 보겠습니다. 

1. 아침 식사의 효능

 아침 식사는 수면 중 떨어진 혈당을 채워지고 오전에 움직일 수 있는 에너지를 공급합니다. 또한 비만, 당뇨병을 예방해주고 건강한 장기를 유지하게 해주는 효능이 있습니다. 

2. 아침에 주의할 음식

1) 정제 탄수화물

 혈당 수치를 갑자기 확 올리는 가장 대표적인 성분입니다. 탄수화물인 밀가루라든지 설탕, 아침식사로 정제 탄수화물을 드시게 되면 혈당 수치가 갑자기 확 올라갔다가 반대로 확 떨어지는 혈당 스파이크가 나타날 수 있습니다. 또한 만성 피로 현상이 나타날 수 있고 기운이 없어진다거나 배고픔과 허기짐을 금방 느끼게 됩니다. 컨디션이 저하가 되기도 합니다. 대표적인 것이 과일주스, 달콤한 빵, 우유와 시리얼, 도넛과 커피 같은 음식입니다. 특히 식후에 커피는 카페인 성분으로 인해 급격히 혈당을 올리기 때문에 피하는 게 좋습니다. 건강한 아침 식사라고 한다면 단순당이 아닌 복합 탄수화물과 불포화지방산이 풍부한 지방과 적절한 단백질, 식이섬유가 풍부한 채소를 드시면 다이어트에도 도움이 되고 혈당 조절에도 좋습니다. 

2) 모닝커피

 커피 자체에 카페인이 위산 분비를 자극해가지고 속 쓰림을 유발할 수도 있고 위장병을 만들 수도 있습니다. 그리고 모닝커피를 마시지 않으면 몽롱한 느낌을 하루 종일 가진다고 한다면 카페인 중독이 의심이 되는 것으로 볼 수 있습니다. 

3) 공복 토마토

 건강한 사람이라면 사과나 토마토 먹는 것은 도움이 되지만 위염이 있거나 역류성 식도염이 있는 경우라면 공복에 이런 것들을 많이 드시면 탄닌산, 구연산이 위장을 자극하고 펙틴이 위 압력을 높여 역류성 식도염을 더욱 촉진할 수 있습니다. 

3. 아침식사 추천 음식

1) 통곡식

 쌀이나 밀이나 곡물을 갈아서 만드는 정제 탄수화물 함량이 높은 식품들을 드시는 것들은 좋지 않습니다. 그래서 곡식 모양 그대로 드시는 것을 추천드립니다. 혈당으로 흡수되는 속도를 늦추기 위해서는 식이섬유가 아주 풍부한 통곡물 그대로 드시는 것들이 좋습니다. 

2) 감자

 비타민과 미네랄은 물론이고 속도 편안하게 해 줍니다. 아침에 붓기를 가라 않게 해주는 효과도 가지고 있습니다. 또한 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 탁월합니다. 

3) 통밀빵, 시리얼

 빵과 시리얼은 정제 탄수화물의 형태로 되어 있어서 도움이 되지 않지만 통밀로 만들어진 빵이라든지 식빵들은 혈당이 천천히 오르게 해 주고 통곡물을 그대로 섭취하는 것이기 때문에 추천드리는 것입니다. 통곡물 시리얼 그래놀라도 견과류에는 지방 중에서도 불포화지방산이 풍부하기 때문에 균형 있는 식사에도 도움이 됩니다.

 

 물, 달걀도 좋은 음식이니 참고하시고 자신에게 잘 맞는 음식을 생각하시고 드시보시길 바랍니다. 무조건 좋은 음식, 나쁜 음식은 없다는 것을 다시 한번 말씀 드시니 오해하시지 마시기 바랍니다.